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In un mercato della ristorazione caratterizzato da nuovi paradigmi e nuovi  stili  di  consumo,  conoscere  i  trend  di  oggi  e  del  futuro  è fondamentale   per   cogliere   nuove   opportunità   legati   alla diversificazione dei modelli di servizio e distribuzione. 
Dal take away al delivery, dalle dark kitchen ai food locker: nuovi modelli da integrare ai servizi tradizionali e per la diversificazione del nostro business.

Obiettivi del corso:

220 miliardi di euro tra il 2021 e il 2027 dall’Europa all’Italia per la transizione, ecologica e digitale e non solo. Come partecipare? Quali imprese e quali idee potranno essere coinvolte? Per saperne di più, dal 31 marzo “TRANSIZIONE ? COME”, una serie di appuntamenti rivolti a pmi e partite iva del terziario, a cura di Confesercenti Siena.

TRANSIZIONE: LE PREMESSE

Il commercio al centro - Edizione speciale per i negozi di alimentari e bevande
Innovazione digitale, e-commerce e social media per negozi alimentari, prodotti tipici e bevande

Cresce l'interesse dei consumatori per l'acquisto online di prodotti alimentari tipici e vini locali. 
Idee, strumenti e strategie, facili da usare e di immediata applicazione, per aiutare i negozi a proporre la propria offerta e dare valore all'esperienza del cliente. 

Lunedì 29 Marzo 2021 - Ore 14:30

PROGRAMMA

Il Modulo dedicato alla Brand Identity per il Food è un percorso pratico indispensabile per affrontare e comprendere l'importanza di un progetto strategico d'identità di marca e visiva (logo, immagine coordinata, menu, packaging), imprescindibile per qualsiasi attività ristorativa o food business in genere.

Nel corso di formazione apprenderai:

Sei un operatore della ristorazione?
Ti senti smarrito e non sai come sfruttare al meglio
tecnologie e social media per il tuo locale?

Scopri con noi strategie innovative, strumenti tecnologici per migliorare i flussi di lavoro, linee guida per progettare la comunicazione sui social media, nuovi modi di vendere e proporre il tuo menù! Dalla visione, alla strategia, alla pratica.

Partecipa all’evento web organizzato dal Cat Confesercenti Emilia Romagna in tre incontri con i migliori consulenti del settore.

Scopri il programma.

In un mondo sempre più digitale e sempre più competitivo è fondamentale avere un buon modello di funzionamento ma è sempre più importante comunicare con efficacia e catturare l’attenzione dei possibili clienti. Il modulo dedicato al Content Marketing per il Food è un percorso pratico indispensabile per affrontare e comprendere l’importanza di progettare contenuti persuasivi, interessanti e sempre graditi.

Takeaways

Il 16 febbraio 2021 dalle ore 14,30 alle ore 16,00
Il ricambio d’aria e i dispositivi Clean-Air per il contenimento del contagio.

Le opportunità, i rischi, le tecnologie a disposizione. Da martedì 26 gennaio, Confesercenti Siena dedica tre approfondimenti serali al commercio elettronico. E’ la seconda parte di DIGITraining, l’iniziativa formativa elaborata con l’agenzia formativa Cescot Siena tenendo conto delle esigenze delle imprese locali. Lo scorso autunno infatti, gli imprenditori associati della provincia di Siena hanno partecipato ad un sondaggio per indicare quali aspetti approfondire della comunicazione digitale.

Giovedì 10 dicembre Confesercenti Siena ha completato la prima fase pratica di DIGITraining, iniziativa formativa rivolta alle aziende associate  regolarmente iscritte  a  Confesercenti Siena ed al fondo interprofessionale Fonter. Dopo aver raccolto le preferenze delle imprese rispetto a 7 possibili temi,  lunedì 30 novembre aveva preso il via il primo dei percorsi formativi più richiesti.